On peut le traduire par végétarien flexible, qui s'efforce de ne pas manger trop de viande, privilégie les fruits et légumes dans son alimentation,en s'autoriqant des exceptions.
Un Best Seller a lancé la tendance.
Il semble que la tendance ait largement gagné l'Europe, et si le nombre de végétariens a considérablement augmenté, c'est aussi largement le cas des flexitariens.
Pourquoi vouloir donner une définition ? Pour savoir de quoi on parle.
A venir :
- Etre flexitarien : est-ce bon pour la santé ?
- Cela permet-il de maigrir ?
- Est-ce écolo ?
- Cela coûte cher ?
- Cela ne nuit-il pas au plaisir de manger ?
